Miền Tây Nam Bộ có những món ăn cực kỳ hấp dẫn và ngon miệng. Thưở nhỏ ở nhà, có cha có mẹ, mình cứ ăn một cách ngon lành như lẽ hiển nhiên. Nhưng khi xa quê hương thì mới thấy không dễ gì tìm thấy những món ăn quê nhà. Hơn nữa, theo thời gian, miền Tây cũng bớt dần đi những đặc sản tự nhiên, rồi sẽ có những món ăn chỉ còn là ký ức. Chính vì vậy, nhân lúc còn trẻ khỏe, Amy muốn viết series này để dành tặng cho những ai đã, đang và sẽ yêu mến miền Tây hiền hòa, thân thương, hào sảng.